Lembra-se do programa Os Pesadelos de Gordon Ramsey, em que o chef britânico tentava salvar restaurantes cuja salvação parecia impossível? A TVI prepara-se para estrear um formato semelhante numa versão portuguesa protagonizada pelo chef Ljubomir Stanisic. Vai chamar-se Pesadelo na Cozinha e é um formato Shine Iberia produzido para a TVI, sendo distribuído a nível mundial pela all3media. Neste novo programa, promote a estação de Queluz, todas as semanas, “um restaurante desesperado e em crise total recebe a ajuda do chef que irá, em apenas uma semana, prestar toda a ajuda para mudar tudo o que for necessário para salvar o restaurante”.
“A reputação do chef é bem conhecida, assim como a sua exigência. Tudo será avaliado e revolucionado: da decoração ao menu, os métodos de trabalho, as relações profissionais de maneira a que um restaurante volte a ser um negócio bem sucedido”, descreve a TVI em nota de imprensa.

Eis a sinopse: «Em cada programa, um restaurante em dificuldades recebe o tratamento do Especialista (o equivalente aos Serviços de Urgência do setor da restauração). Com apenas uma semana para mudar a sorte do espaço, nada é sagrado. Não há tempo para conversa fiada e o Especialista revela algumas verdades sobre os proprietários e os empregados, embarcando numa missão para pôr a casa em ordem. Está em jogo a reputação do próprio como o maior especialista em restauração do país, por isso conte com decisões difíceis e conversas duras com fartura. Com o incrível sentido de negócio do Especialista e toda a experiência culinária de que dispõe, ele analisa cada aspeto do negócio: desde o escanção ao chef principal, da decoração ao menu, dos fornecedores aos clientes. Em cada local, ele investiga a área e estuda os livros antes de colocar em prática o seu novo regime. Pesadelo na Cozinha é uma combinação única de visão prática e entretenimento irresistível. Oferece uma perspetiva intrigante sobre os meandros da restauração, recorrendo a um especialista para explorar os segredos do sucesso de gerir um restaurante rentável. Trata-se de uma série que explora os mitos em redor da ambição pessoal e profissional, o sucesso e a motivação, revelando ao mesmo tempo que até a situação mais desastrosa pode ser revertida com um pouco de imaginação e muito trabalho intenso».